Olivenöl
Der Olivenbaum, treuer Begleiter im Weinberg.
Der Olivenbaum, treuer Begleiter im Weinberg. Kultiviert wird der Olivenbaum in Corconne seit dem 16. Jahrhundert.Man pflanzte die Bäume mitten in die Garrigue (dt. mediterrane Strauchheidenformation), damit sie das Erdreich hielten. Teilweise wurden sie mehrere Meter hoch. Wir ernten unsere Oliven am Ende des Jahres – von Hand.